Simone水果布丁果冻布丁
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水果布丁果冻布丁是一种以布丁液与水为主要原料制作的甜品，归类于果冻类食品。其产品定位为家庭自制与市售即食冷食甜点，在休闲食品市场中属于果冻布丁类别 。成品呈半透明或透明质地，兼具布丁的柔软与果冻的弹性双重口感特征。
家庭制作时，常以牛奶、水、冰凉粉、大菜粉或QQ糖等为原料，经混合、加热、冷却定型等步骤制成，并可添加水果或果肉 。果冻布丁源自中国古代的“糖球”，19世纪末在欧洲盛行，20世纪50年代进入中国市场 。喜之郎是市场重要品牌 ，中国果冻布丁市场规模约在250亿左右，生产企业300余家 ，且“蒟蒻”等创新产品形态不断涌现 。部分产品可能使用卡拉胶、苯甲酸钠等添加剂，建议消费者注意产品成分与来源 。
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