Simone糖水黄桃
的有关信息介绍如下：
糖水黄桃是以黄桃、冰糖为原料制成的水果罐头，不含防腐剂，含碳水化合物、膳食纤维、维生素C、胡萝卜素及番茄红素等成分，具有缓解便秘、降低血糖血脂等功效。其选用果形大、肉质厚、橙黄色的黄桃品种（如丰黄、连黄），经选果剔除损伤果后，采用氢氧化钠溶液去皮、盐酸中和、预煮修形等工序处理，装罐时每罐果肉占比不低于60%，注入糖水后经排气封罐、沸水杀菌制成 。制作工艺包括原料挑选、碱液去皮、切半去核、预煮冷却、装罐注液等步骤，其中去皮需使用4～8%氢氧化钠溶液90～95℃浸渍30～60秒，预煮温度95～100℃持续4～8分钟，杀菌采用沸水处理20～25分钟 。工业化生产配备洗果罐、分级机、碱剥皮机、封罐机等设备，采用“自动化+人工”双线模式，并通过透光检测、固形物抽检等环节保障品质 。
想要了解更多“糖水黄桃”的信息，请点击：糖水黄桃百科
