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酥皮芥味虾球

酥皮芥味虾球

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酥皮芥味虾球

酥皮芥味虾球是一道中国民间传统家庭美食,以鲜虾为主料的油炸类菜品,主料包含鲜虾、蛋黄沙拉酱及芥末酱。制作时需经过腌制、裹粉、油炸等工序,成品外酥里嫩,尾部保留虾壳 。成菜外皮酥脆,虾肉鲜嫩多汁,搭配微辛芥末风味形成复合口感 。

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