观音阁德源楼月饼(糖果)制作技艺
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德源楼月饼(糖果)是博罗县小有名气的传统糕点,由博罗人李玉田于清朝光绪年间在广式月饼制作基础上改良而成,传承至今已有百年历史。德源楼月饼(糖果)以纯手工制作为主,在延续客家月光饼等传统技法基础上,结合博罗独特的历史人文,形成了有别于一般客家广式月饼的独特制作工艺。
2018年12月,观音阁德源楼月饼(糖果)制作技艺入选惠州市非物质文化遗产名录。
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