Simone西餐食品
的有关信息介绍如下：
西餐食品是中国人民及部分东方地区对西方国家菜点的统称，广义指西方餐饮文化。主要包括西欧、东欧、地中海沿岸国家及拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴，具有主料突出、形色美观、口味鲜美、营养丰富、供应方便等特点，按地域风格可分为法式、英式、意式、俄式、美式及地中海等多种不同风格的菜肴。
西方餐饮文化因各国地理位置相近、民族迁移及宗教信仰趋同而形成共性，中国人早期统称其为“番菜”（“番”即西方）。随着东西方文化交融，东方逐渐区分各国菜式差异，高级饭店开始分设法式、意式等餐厅，西餐笼统概念趋于淡化，但西方餐饮文化作为一个整体概念还是会继续存在的 。
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