Simone钦南青蟹
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钦南青蟹，学名锯缘青蟹，属钦州传统出口水产品，与钦州大蚝、对虾等同列钦州四大名贵海产。 钦州青蟹为中华人民共和国农业部农产品地理标志产品，保护范围包括钦州市钦州港区、三娘湾管理区及钦南区部分镇及其毗邻海域。
钦南青蟹栖息于咸淡水交汇的河口区红树林滩涂，常穴居泥土或藏匿岩缝中。立夏至中秋水温升高时集中于港湾活动，七、八月间雌雄成对上涂活动频繁。其肉质紧实呈橙红或橘红色，味道鲜美且营养价值高，体色与风味具有产区特点，在农历八月时最为肥美，蟹膏甘腴。 主要销往广东、福建及港澳等地，冬季常采用清蒸烹饪。 青蟹产业计划联合其他海产品推动产业联合发展，并推动建立产业联盟。
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