糍粑鱼块
的有关信息介绍如下：
糍粑鱼块是湖北省传统的汉族名菜，属于鄂菜系。干草鱼用温水泡40分钟，使鱼本身的咸味变淡，鱼肉变软，青椒洗净，切圈，姜蒜切片备用，锅内放油，烧至七成热，倒入姜蒜爆香，倒入泡好的干鱼，炒至鱼肉发白， 倒入香醋，黄酒，老抽，最后倒入豆瓣酱，不停翻炒，加入小半碗水，盖上锅盖焖一会，焖至水快干时，放入青椒，青椒炒熟后起锅装盘
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糍粑鱼块
Simone
发布于 2026-09-12 04:52:29
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