Simone邱柴氏
的有关信息介绍如下：
邱柴氏，截止2026年125岁。女，汉族，1901年1月1日（另一说3月） 出生，四川省南部县人。截至2024年12月，邱柴氏是南充市最长寿的百岁老人之一，家族现已六世同堂， 最小的晚辈刚出生8个月。
未出嫁时，邱柴氏被称为柴会计，虽没文化却算账精准。集体生产时期，她勇挑重担，耕田翻土、挑粪垒石等男人干的重活。 40多岁时，丈夫离世，邱柴氏独自抚养4个孩子。 70多岁时，大儿子因病早逝，儿媳改嫁，只留下孙女。邱柴氏太婆再次坚强地挑起抚养孙女的重担。她100多岁时，另一个儿子也去世了。 邱柴氏百岁以后听力开始下降，眼睛做过白内障手术。 2013年，邱柴氏办理了身份证。 2024年3月，后辈按阳历为邱柴氏庆贺123岁生日。 12月31日，在四川省南充市南部县花罐镇柴氏祠村，亲朋好友以及爱心人士为邱柴氏老人过124岁生日并合影。
在日常生活中，邱柴氏老人一直保持着乐观的心态，过着简单而规律的生活。饮食以粗粮为主，适量搭配猪油，无论春夏秋冬，每天都会食用一定量的猪油。
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