炸鱼薯条草根
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炸鱼薯条是英国最具代表性的国民菜肴，常被誉为“国菜”。它由裹上面糊油炸的海鱼（常用鳕鱼、黑线鳕等）与粗切的炸薯条组成。这道菜起源于19世纪，炸鱼的烹饪方式由犹太移民带入英国，与源自比利时的薯条结合，在工业革命时期因便捷、饱腹而迅速在工人阶层中流行。二战期间，它成为少数未受配给限制的重要食物。食用时通常佐以盐、麦芽醋，也可搭配豌豆泥、塔塔酱等。传统上常用报纸包裹，如今仍是英国街头巷尾常见的外带美食。
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炸鱼薯条草根
Simone
发布于 2026-09-04 00:58:11
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