锅里壮

锅里壮

锅里壮是一家以中医食疗为基础的餐饮品牌，主营滋补汤锅与鞭菜系列 。其总店于1956年10月由中医世家第六代传人郭先生（Jason）在美国亚特兰大中国城内创立 。品牌以“精、繁、实、俏”为特色，是国内专营鞭菜系列的滋补餐厅 。

2001年，锅里壮在北京开设首家分店，并成立北京锅里壮餐饮有限责任公司 。公司以“均衡营养、健康人生”为理念，其“鞭锅、鞭菜”曾获中国营养协会科学技术奖 。截至2014年，已在国内多地开设近二十家直营与加盟店 。

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