Simone植物叶蛋白
的有关信息介绍如下：
植物叶蛋白（Leaves Protein Concentrates，LPC）是从植物新鲜茎叶中提取的浓缩功能性蛋白质制品，作为最大可再生蛋白质资源，其蛋白含量≥60%，感官呈淡绿色粉末。含有17-18种氨基酸，包含8种人体必需氨基酸，不含胆固醇且富含维生素 ，区别于动物蛋白中的饱和脂肪酸成分。主要用途涵盖功能食品、营养食品添加剂及高级蛋白饲料添加剂 。提取技术包括盐析法、有机溶剂沉淀及离子交换层析，需使用离液剂、表面活性剂等辅助工艺 。
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