Simone现制茶饮行业
的有关信息介绍如下：
现制茶饮行业，指以茶叶、鲜奶、新鲜水果等为原料，现场加工制作饮品的行业 。历经粉末时代、街头时代，现已进入注重产品品质与体验的“新式茶饮”阶段 。行业市场规模持续增长，2025年预计达到1870亿元，截至2025年12月全国茶饮门店数达到44.9万家。形成了以蜜雪冰城、喜茶、奈雪的茶、古茗等为代表的多层次品牌竞争格局，其中蜜雪冰城门店数约4.2万家，古茗、沪上阿姨已迈入“万店”行列，茉莉奶白、爷爷不泡茶等品牌通过差异化定位实现快速扩张。品牌加速向三线及以下城市和海外市场扩张，截至2025年，至少有44个茶饮品牌在海外开出近1.5万家门店 。
行业已步入存量博弈阶段 。正朝着智能化生产方向发展，自动化设备普及提升了标准化水平，奈雪的茶、霸王茶姬等品牌引入自研智能设备提升效率和标准化水平 。低糖、清洁标签成为产品创新重点，消费者对低糖、天然原料关注度提高，部分品牌试点“营养选择”分级标识 。行业标准逐步完善，《现制茶饮品原辅料要求》于2026年实施 。截至2026年6月，现制茶饮的用户规模已达到约8859.2万 。
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