Simone柳沟村（北京市延庆区井庄镇下辖村）
的有关信息介绍如下：
柳沟村位于北京市延庆区井庄镇，古称凤凰城，因村西山头俯瞰形似展翅凤凰得名 。村民402户、1110人。该村为明代南山路边垣重要军城，嘉靖三十年（1551年）置守备，清顺治八年（1649年）裁撤参将 。村内保留城墙、城门、古槐及明代总兵府驻兵使用的古井等遗址 。
乡村旅游是村里的主导产业，2003年开发以火盆锅为核心的“凤凰城–火盆锅–农家三色豆腐宴”，包含黄豆、黑豆、绿豆三色豆腐 。截至2022年底累计接待游客超1000万人次，旅游收入超5亿元，带动周边近千名村民就业。建有品牌民宿集群和“乡村奥莱”文旅项目，开发豆腐制作体验、沉浸式剧本杀等业态 。2026年5月，曾作为优质网络主播中国行活动的采风点之一 。
该村2008年获评“北京最美的乡村”，2019年入选第一批全国乡村旅游重点村 ，2021年被农业农村部认定为第十一批全国“一村一品”示范村镇（休闲旅游） 。2023年举办金秋丰收美食季活动，发布十大旅游线路和特色美食升级产品 。
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