胞苷一磷酸

胞苷一磷酸

胞苷一磷酸（Cytidine 5′-monophosphate），又称胞苷酸、胞苷-5'-磷酸。化学式C9H14N3O8P，CAS号63-37-6，分子量323.197。常温下为白色结晶粉末，密度2.2±0.1 g/cm³，熔点222°C（分解），可溶于水。主要作为食品添加剂、基因工程试剂及制药原料使用，通过产蛋白假丝酵母菌体经热水提取及核酸分解酶处理制得 。

该物质以固体粉末形态存在，商品规格涵盖500MG等类型 。需在2-8°C环境下密闭避光保存，操作时应佩戴护目镜、N95口罩及防化手套。市售产品包括不同纯度规格试剂 。

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