Simone李真顺（长江大学生命科学学院副院长）
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李真顺，长江大学生命科学学院副院长 、教授、硕士生导师，美国康涅狄格大学访问学者，担任食品卫生安全教育专业委员会委员、Frontiers in Nutrition客座编委等学术职务，获长江大学"领军人才"称号 。
他于1997年至2001年在东北农业大学获食品科学与工程学士学位，2001年至2004年在该校获食品科学硕士学位，2012年至2015年在华中农业大学获食品科学博士学位。2004年起在长江大学工作，历任助教、讲师、副教授，2023年起任教授，2019年至2020年在美国康涅狄格大学做访问学者 。主要从事食品高分子相互作用及界面特性研究，主持国家自然科学基金青年科学基金项目等科研项目，发表多篇学术论文 。
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