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味觉相互作用

味觉相互作用

的有关信息介绍如下:

味觉相互作用

两种相同或不同的呈味物质进入口腔时,会使二者呈味味觉都有所改变的现象,称为味觉的相互作用。具体有味的对比作用、味的相乘作用、味的消杀作用、味的变调作用、味的疲劳作用等。

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