麻香萝卜缨
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麻香萝卜缨是以萝卜缨为主料的传统凉拌菜品，常搭配豆腐、花生米及芝麻香油等辅料，经焯水、微波烤制等工艺制成，成品兼具酥脆口感与芝麻香气，入口清爽并带有韧性、嚼劲及略带苦涩的甘甜 。该菜品的营养价值在许多方面高于萝卜根，富含钙、维生素K、维生素A及膳食纤维等 。其多见于春季及九月等时令烹调 ，在甘肃等地被视为一道独特的美食 。传统食用方式包括凉拌、炖汤、制馅、包饺子、晒干保存或泡茶饮用 。
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麻香萝卜缨
Simone
发布于 2026-09-12 15:14:52
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