庙头千张
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庙头千张是沭阳的一个特色食品,属于千张的一个种类。起源于何时,难以稽考,使用山珍海味给沭邑豆腐或千张佐料。不管合不合适,但足以说明在乾隆八至十年(1743-1745)间,袁枚主宰沭邑时,"沭邑西"的豆腐与千张已有声誉了。
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庙头千张是沭阳的一个特色食品,属于千张的一个种类。起源于何时,难以稽考,使用山珍海味给沭邑豆腐或千张佐料。不管合不合适,但足以说明在乾隆八至十年(1743-1745)间,袁枚主宰沭邑时,"沭邑西"的豆腐与千张已有声誉了。
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