食品浪费
的有关信息介绍如下:
食品浪费指对可安全食用或饮用的食物未能按其功能目的合理利用的行为 ,我国将其纳入粮食安全和可持续发展战略框架 。全球每年浪费超过10亿吨食物,约占食物供应总量的19%,其中家庭层面浪费占比最高 。
我国立法定义涵盖生产、流通、消费和回收环节的非合理使用行为 。国家建立长效机制,出台《粮食节约和反食品浪费行动方案》 。餐饮行业推行全流程管控措施 ,外卖平台纳入重点监管 ,地方出台技术指南与标准 。社交媒体上的“探店式浪费”行为也受到关注 。
2021年《反食品浪费法草案》首次明确法律定义 。2023年起全国开展食品浪费抽样调查 。2024年《行动方案》明确到2027年建立长效管控机制,控制损失率低于国际水平,覆盖生产至消费全链条,实施四大专项行动 。截至2025年,抽样调查将扩展至100个城市建成区 。2026年“国际无废日”山东主场活动以“践行光盘行动 防范食品浪费”为主题 。
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